【媒體報導】新化林場與阿里山蜂農攜手 150公頃桃花心木森林產蜜
- 分類 : 交流研習
- 日期 : 2020-05-05
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稿源：2020-05-05/聯合報/吳淑玲
林務局推動林下經濟，開放在森林冠層下經營森林副產物，中興大學新化林場有150公頃桃花心木造林地，今年首度與嘉義縣阿里山原住民農林生產合作社合作，進行採收桃花心木蜜試驗，5月進入開花期，在樹下放置176個蜂箱，第一次採收就有不錯的成果，蜂蜜清甜帶有蔗香味，希望建立成功模式，日後推廣至南部桃花心木造林地，增加農民多元收入。
中興大學新化林場轄區150公頃桃花心木造林地，為民國64年起栽植，現在已經成為茂密的森林，每年5月份桃花心木花盛開時花落掉滿地非常漂亮壯觀，場方認為站在林業經營角度，林地養蜂可增加林木授粉、結果率，進而促進林木更新，有經濟利用更能發揮森林價值，規畫林下經濟試驗。
場長吳佾鴻指出，森林是一個安全的大環境，林下養蜂較不必擔心農藥問題，蜂蜜因而能在封蓋中、靜待蜜蜂振翅搧風，將蜂蜜中的水分降至20%以下，形成「天然濃縮封蓋蜜」，在國外屬高檔蜜，森林蜂蜜品質及價格都不會輸給常見的龍眼蜜、荔枝蜜等。採收的桃花心木蜜未來將在新化林場學生會館販售。
嘉義縣阿里山原住民農林生產合作社理事主席汪志敏表示，目前部落產銷班養蜂規模已達200蜂箱，開始有產值，部落有一大片森林，開發出多元的森林蜜，這次和中興大學新化林場合作，在廣大造林樹下試試看，讓蜜蜂很自然地採蜜，因都是原始林沒有人為的干擾，不必有農藥，第一次採收桃花心木蜜，非常清甜帶有甘蔗香，友善環境方式對部落產業是很好的，期待為部落產業帶入六級產業建立很好的模式。
中興大學新化林場有150公頃桃花心木造林，今年首度與阿里山蜂農合作採收桃花心木蜜。記者吳淑玲/攝影
桃花心木蜜透明清甜，首採成果令人驚喜。記者吳淑玲/攝影
中興大學新化林場場長吳佾鴻（左）與嘉義縣阿里山原住民農林生產合作社理事汪志敏合作，在150公頃桃花心木造林，實驗自然放養蜜蜂採收森林蜜，期開創林下經濟新產業。記者吳淑玲/攝影