狂賀！本院食生系蔣恩沛教授團隊榮獲第二十一屆國家新創精進獎！

• 分類 : 活動專區
• 日期 : 2024-12-30
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開發"增肌減脂"暨"優化細胞代謝路徑"之多功能益生菌劑配方：從天然瘦肉精到肌少症應用

【團隊成員】蔣恩沛 黃介辰 鄭旭辰 彭建豪 蘇雅麗 江品毅 賴毓智 黄羽萱 梁孟群 黃泓惟 曾子芸

2024年度精進成果

本團隊獲獎後持續精進並秉持此「多功能益生菌」之理念，持續開發新功效並積極與產業媒合。新功效包括以本益生菌劑配方爲基底素材之配方添加於蛋雞飼料後可除臭、減低病原菌、優化腸道菌相、提升產蛋率及雞蛋品質，並提升血液及蛋中膽鹼及磷脂質等重要神經保護因數，因而榮獲今年『保健食品機能素材開發研究優等獎』。精進成果包括：發表國際學術論文1篇、研討會論文數二十餘篇、1項專利獲證、2項新技術專利申請、5次技術授權等。為開拓商轉，與多家廠商進行包含技術轉移、專利授權、試量產開發及共同申請合作計盡補助等。本獲獎成果之菌劑配方組合、脂肪酸代謝追蹤技術、及增肌減脂相關之技術授權案共5項，技轉金累積超過百萬元，成果豐碩。
 

• ： https://innoaward.taiwan-healthcare.org/award_detail.php?REFDOCTYPID=0mge2pv6fmqrxoa1&num=2&typeId=&REFDOCID=0s6o31cekc0eqe33

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