興大有機農夫市集歡慶12周年 幼兒食農教育作伙來
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- 日期 : 2019-09-09
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稿源: 秘書室媒體公關組
位於中興大學校內的興大有機農夫市集9月7日舉辦十二週年慶，邀請惠明盲校院生一同慶祝，也舉辦幼兒的食農教育活動，讓幼兒與家長認識到高麗菜的成長過程。
農夫市集周年慶每年都會邀請惠明盲校的師生帶來戶外音樂會，今年更特別舉辦幼兒的食農教育活動，帶領小朋友跟家長認識高麗菜的成長過程，了解蔬菜的病蟲害，最後再利用市集的高麗菜與糯米，完成竹筒飯DIY。
市集經理楊文仁表示，市集這幾年與中興大學附近的幼兒園合作推動食農教育課程，讓幼兒能體驗蔬菜的栽培過程，培養他們對於食物的感知能力，同時也藉由中興大學的農業資源，落實在地化的大學社會責任，希望讓更多的小朋友與家長了解餐桌上的食物從何而來。
興大有機農夫市集由中興大學生物產業管理研究所(原農業推廣所)董時叡教授與現任中興大學副校長黃振文老師分別擔任召集人與創辦人，為臺灣第一個有機農民市集，至今十二年。透過中興大學的輔導與協助監督，讓臺中市民在假日能夠有一個安心採購有機農產品的好去處，同時也藉由市集舉辦食農教育活動，讓民眾了解食物來源，吃得健康，買得安心。
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