與稻為伍，見證興大半世紀－懷念水稻育種者 顏吉甫教授
- 分類 : 活動花絮
- 日期 : 2025-09-12
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國立中興大學農藝學系顏吉甫教授辭世的消息，讓無數曾與他共事、受教、參與於田野間的師生與同仁深感哀痛。他的一生，是耕耘於知識與土地之間的典範旅程；是一位水稻育種者對糧食安全的承擔，更是一位歷經中興大學半世紀變遷的見證者，默默承載校園記憶、傳承農學精神。
顏教授畢生服務於中興大學，從助教、講師、副教授至教授，五十餘年如一日，將生命深深扎根於興大農藝學系。他曾擔任系主任、農資學院副院長等職務，無論在行政或教學研究上，皆展現堅實的專業與高度的責任感。
在農業研究領域中，顏教授專注於水稻育種工作，最為人熟知的，是他育成的「興大一號」品種。此一品種米質優異，具有壽司米的特性，口感Q彈、適口性佳，深受肯定。雖尚未進行抗病性測試，但其品質表現已在市場與農業界獲得良好評價。顏教授將該品種授權農會推廣給農友栽種，實現學術成果落實田間，為臺灣稻米產業注入新的價值。
這份成果，是他數十年如一日親力親為的累積。從種子選拔到田間試驗，從開花授粉到數據分析，顏教授始終親身參與、不假他人之手。他總說：「水稻不等人，要授粉就得一大早動作，不分寒暑、不管假日。」這樣的精神，正是他對農業的堅持與敬業的真實寫照。
令人印象深刻的是他在校園中的身影--頭戴斗笠、騎著一輛陪伴他超過半世紀的老腳踏車，穿梭於校區與田間之間。這不是懷舊的姿態，而是他一貫的生活方式與工作節奏。他的簡樸與踏實，是學生心中的真實楷模。
雖然樂於與學生分享經驗、解答問題，但他鮮少收研究生，因為他深知水稻育種工作的辛苦，尤其授粉時必須凌晨即起、長時間於高溫下操作，非一般現代學生所能適應。他選擇親自承擔，寧可辛勞，也不願讓學生無法勝任而感受挫折。這份對學生的體貼與對工作的自律，也成為他獨特的教育風格。
除了學術與研究上的貢獻，顏教授對中興大學的歷史發展瞭若指掌，被譽為「興大的活字典」。從學系設立的初衷、校園建築的變遷，到歷任師長的故事與傳承，他都能如數家珍，是學術與校園文化記憶的重要載體。他對興大的愛與歸屬感，不僅是情感，更是一種責任。
教學方面，他長年開授《生物統計學》等課程，課堂上理論與實務並重，幫助學生奠定堅實的研究基礎。他不僅傳授知識，更傳遞態度與精神。他曾說：「教育不是讓人抄答案，而是讓人願意早起面對田裡的問題。」簡單的一句話，凝聚他一生對教育的信仰。
退休之後，他依然關心農業發展與糧食政策，受邀參與研討、撰寫意見，持續發聲。他的退休，從來不等於離開，而是用另一種方式繼續與土地同行。
顏吉甫教授的一生，是對臺灣農業最誠懇的守護，是對中興大學最深忱的陪伴。他不是站在鎂光燈下的名人，卻是無數農民、學生與同仁心中最值得敬重的身影。他的離世，是臺灣農業的一大損失，也是興大學術傳承中無法取代的一頁。
我們緬懷他的成就，更感念他為人處世的風範。他的身影也許不再出現在校園，但那輛腳踏車的痕跡、田間泥土的足印、學生心中的敬佩，仍將長久留存。
敬悼顏吉甫教授，一位真正與水稻為伍、與興大同行的教育工作者。
2025-09-12 09:24:14