【媒體報導】科技部萌芽計畫10年有成 低升糖水稻吸睛

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• 日期 : 2020-09-09
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稿源：2020-9-9/中央廣播/楊文君

科技部今天(9日)舉行萌芽計畫10週年記者會，邀請多個萌芽團隊展示成果。其中，中興大學農藝系王強生教授團隊投入開發低升糖水稻品種，吃飯也能減少攝取糖分，即將進行商業化契作，相當吸睛。

科技部自2010年起推動「研發成果萌芽計畫」，至今已有超過73家以學術前瞻科技成立的新創公司，累計吸引超過25億民間資金投入。科技部9日舉行萌芽計畫10週年記者會，邀請多個萌芽團隊展示成果，技術領域涵蓋奈米材料、精準醫療、農業、半導體、甚至到太空元件。

其中，中興大學農藝系王強生教授團隊歷時超過30年，投入開發低升糖水稻品種，有助於血糖控制與減重。王強生說：『(原音)有些人吃米是細嚼慢嚥、有些狼吞虎嚥，所以變異比較大一點，但是可以降低20%到30%的糖，有糖尿病的人血糖就不會飆。』

此外，臺灣大學光電所黃升龍教授開發出領先全球的光學關鍵元件與技術，可以在不傷害組織的情況下，更清楚的看到細胞等級的人體生理組織結構，是全球最高解析度立體影像，可提供皮膚科醫師、病理科醫師一系列的組織與細胞掃描工具，已順利於今年9月3日取得FDA正式進軍國際。

科技部長吳政忠致詞時指出，2007年前當時國科會主委是前副總統陳建仁，他們兩人邀請中研院王佑曾院士主持「臺灣學術里程與科技前瞻」計畫，2011年科技部接續推動「研發成果萌芽計畫」，迄今10年的時間，不斷協助實驗室科研成果走向市場，孵化潛力新創團隊。

中興大學農藝系王強生教授團隊歷時超過30年，投入開發低升糖水稻品種，提供血糖控制與減重族群的稻米新選擇。（楊文君攝）

• ： https://www2.nchu.edu.tw/news-detail/id/49391

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